Krantz cake et cyril lignac : toutes nos recettes

Le krantz cake est une pâtisserie originaire d'Israël inspirée du babka polonais. Il s'agit d'une brioche à pâte levée, fourrée de chocolat puis enroulée, tressée et cuite au four.

Badigeonné de sirop de sucre à la sortie du four, le krantz cake est l'ami des petits déjeuners et des pauses gourmandes à toutes heures de la journée. Ajoutez à votre garniture au chocolat quelques noix de pécan, noisettes ou amandes pour un supplément de gourmandise.